| | | Gratin de fruits de saison |  |
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PsykoPat
Cordon bleu
Messages : 653
Date d'inscription : 02/12/2013
Localisation : Provence
| Sujet: Gratin de fruits de saison  Sam 22 Fév - 11:16 | |
|  Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes :
- 450 g fruits de saison ;
- 150 g de crème fraîche légère ;
- 150 g de fromage frais ;
- 5 gouttes d'arôme de vanille ;
- 4 cuil. à soupe de sucre en poudre.
- Laver, sécher et, selon les cas, dénoyauter, éplucher et couper les fruits. Les répartir dans 4 plats à gratin individuels. Préchauffer le four à 180° (th 6).
- Mélanger la crème fraîche, le fromage frais, la vanille puis en napper les fruits. Saupoudrer chaque plat d’une cuillerée de sucre. Laisser gratiner au four jusqu'à ce que le sucre caramélise. Servir très chaud.
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