POTES AU FEU

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 Sauce japonaise pour barbecue

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PsykoPat
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Date d'inscription : 02/12/2013
Localisation : Provence

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MessageSujet: Sauce japonaise pour barbecue   Sauce japonaise pour barbecue Icon_minitimeSam 22 Fév - 11:38

Sauce japonaise pour barbecue Saucej10

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 3 minutes

Pour 4 personnes :


  • 8 cuil. à soupe de soja ;
  • 2 cuil. à soupe de Xérès sec ;
  • 2 cuil. à soupe d’édulcorant liquide.



  1. Dans une casserole, faire chauffer la sauce soja, le Xérès et l’édulcorant.
  2. Laisser bouillir jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement en sirop. Cette sauce accompagne le porc, la volaille ou le poisson cuit au barbecue.
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