POTES AU FEU

2018
 
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 Sauce japonaise pour barbecue

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PsykoPat
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Messages : 646
Date d'inscription : 02/12/2013
Localisation : Provence

MessageSujet: Sauce japonaise pour barbecue   Sam 22 Fév - 11:38



Préparation : 5 minutes
Cuisson : 3 minutes

Pour 4 personnes :


  • 8 cuil. à soupe de soja ;
  • 2 cuil. à soupe de Xérès sec ;
  • 2 cuil. à soupe d’édulcorant liquide.



  1. Dans une casserole, faire chauffer la sauce soja, le Xérès et l’édulcorant.
  2. Laisser bouillir jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement en sirop. Cette sauce accompagne le porc, la volaille ou le poisson cuit au barbecue.
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