Quesillo

Ingrédients :

4 oeufs
1 boîte de lait concentré sucré
lait (même quantité que la boîte de lait concentré)
extrait de vanille
le quart d’un verre de rhum
250 g sucre
15 cl d’eau

Préparation :

Dans un moule en métal ou une casserole en métal, faire du caramel.(attention prévoir une casserole plus grande pour le bain marie). Réserver.
A part, mixer les oeufs, le lait, le lait concentré, la vanille et le rhum.
Verser le mélange sur le caramel et mettre au bain marie pendant 30 minutes.
Mettre au frigo.

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